Dadou Fromages et Vins TARBES
 
Fromages affinés
 
Vins Naturels

Domaine Léon Barral
Domaine Léon Barral
Domaine Léon Barral
Domaine Léon Barral
Domaine Léon Barral
Languedoc
Didier BARRAL
Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenthéric, au début des années 90. En quête d’une expression authentique de son terroir, il ne ménage pas sa peine à la vigne. Ce vigneron obstiné et visionnaire a mis en place un mode de culture permettant de respecter l’écosystème, de favoriser les interactions entre les règnes végétal et animal, et de renforcer l’immunité de la vigne.

Côté cave, comme la vendange est très saine et les raisins d’excellente constitution, l’élevage est "biblique",l' utilisation du soufre est minimale .Les vins sont caractérisés par des aromes cacaotés et poivrés caractéristiques de la syrah et du mourvèdre .De par leur singularité, leur caractère profondément original et noblement paysan, les vins de Didier Barral font partie des références essentielles du Languedoc.
Domaine Léon Barral
Languedoc