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Vins Naturels

Vins Imanol GARAY
Sud-Ouest
Imanol GARAY
Voici un nom peu connu mais facilement reconnaissable: Imanol Garay. Retenez-le car pour l’instant ce vigneron fait couler très peu de vin mais risque de faire couler beaucoup d’encre.

L’histoire du vin naturel peut aussi être abordée sous l’angle de préjugés qui tombent prenons (au hasard!) le Tannat,vous savez, ce cépage rustique et tannique servant à vinifier le Madiran. Les amateurs cyniques disent qu’il faut trois bras quand on boit un Madiran: un pour tenir le verre et deux pour s’agripper au bord de la table… Sauf que lorsqu’on boit un Madiran d’Imanol Garay, on comprend le sens des mots finesse, élégance, gourmandise et buvabilité.
Vins Imanol GARAY
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